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我有一辆美食餐车 第106

 

东西好吃是好吃,但价钱也是真的贵,基本吃上一两次就有点承受不住。而且他们知道锦宁早晚会走,多数人是抱着过了这村就没这店的心思来追的,美食诱人,但囊中羞涩也同样在不断劝退着他们。只是理智暂时输给食欲,没法干错利落的不吃,只有等锦宁一走,来个强制戒断了。如果真能遇到平替的话,那可真是雪中送炭,吃得起还好吃,才符合他们真正的需求。眼看着老客们队伍越来越长,新客们索性转向了对家餐车,开始研究对方的菜单。一看对方提供的菜品囊括了锦宁的所有爆款单品,更加坚定了要尝一尝的决心。有人带头,很快就有人响应跟随,刘峰的烤架上已经放上了所有菜品,食材的香味徐徐飘散,闻起来并不输锦宁这边的。作为已经尝过锦宁手艺的客人,他们能很好的对比两家的口味有哪里不一样,到底是便宜的胜出,还是贵的更绝,很快就有定论。似乎早就料到这个结局,刘峰对忽然增加的排队人群并不诧异,依旧气定神闲的专注手里的活。比起锦宁机械的翻烤动作,刘峰的每一样食材都没有完全依靠烤架,都是亲力亲为的看顾着,每一次翻动都在火候刚刚好的时候。烤肠在他熟练的动作和刷料下,每一次皴裂,迸发出的都是肉香与调料的双重味道,比起锦宁凸显食材原汁原味的做派,刘峰则把每一样调料的搭配用到了极致。光是麻和辣两种味道就分了五个层次,每一次翻动,都要伴随一次熟练精准的撒料,小到烤肠的一个缝隙,猪蹄的一个趾缝,大到一整鸡迅疾无比的酱汁涂抹,都照顾周全,且撒料的均匀程度丝毫不输锦宁的机器制造。食客们在等待美食的同时,不得不分出一半注意力观看摊主精湛的手艺,加上摊主本身属于冷酷型男,认真专注的时候,看客们会不自觉的泛起花痴,偶尔还会尖叫出声。

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