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第133节

 

严氏挺高兴,给安子送了一套新打制的刀具,看的方念真都是一阵眼馋。

方念真是个知礼的人,严氏忙,她便让安子到知州府对着正堂叩了个头,表示对严氏的谢意。

越是临近八月末, 方念真的事情越是多。

现在的重中之重是先把葡萄采摘下来, 晾晒上。

之后还要操心收红薯, 杜河最近都没来寻她说收红薯的事宜,估计也就是这两天了,杜二丫的假期也快结束了,父女俩应当是同一日进城。

这之后,天气就转凉了,火锅又该重新上架了。

其实现在没有那么暴热,就已经有食客催促了,但是方念真实在是没时间炒料,只能往后推一推了,也算是吊一吊食客的胃口吧。

除了新云州的火锅和涮羊肉,还要搞定京城那边的,想起来她都头大。

好在现在知晓也回来了,又收了安子做二徒弟,总是能借上些力。

葡萄园的采摘事宜就交给刘忠和谭李安排人负责了,店里抽不出人手,就雇佣短工。

剪葡萄也没什么难的,只要细心妥帖些,轻拿轻放,尽量保持葡萄的新鲜度就可以。

晾晒房这边,方念真让石大嫂招了几个靠得住的女子,只要是十三到四十岁之间的就可以。

石大嫂在新云州这么久,也是有自己的交际圈的,哪家的姑娘、媳妇勤快能吃苦,她都是有所了解的。

石大嫂找了几个自己比较熟识的,虽然方念真放权给她,但是她也没自己做主,还是把人领到方念真面前都看了一遍。

方念真见她们都是干净人,便都通过了。

“嫂子,你先用着吧,若是有不服管的,或者犯错误的,自己惩治一番,拿不定主意的就来找我。”

方念真可是记得石大嫂以前干活的利落劲儿的,还有性子的爽朗。

如今在家带娃娃,倒是有些怯生了似的,恨不得事无巨细地和方念真禀报。

但是她提拔石大嫂做小头头,本来就是想分一些琐碎的事情出去,少操点心。

今日方念真说了这句话,石大嫂自己心里也有点掂量。

待到石友下工回到家,石大嫂一家一起吃饭,她就担忧的与石友说起白日的事。

石友笑了笑:“人家念真让你管这一摊子,是信着你嘞,你别信不着自己,我觉得你能行。”

小石头启蒙之后,也明事理了,他喝光碗里的汤,一抹嘴。

“娘,我也支持你!”

元元躺在旁边的摇篮里,也举着小手吱呀吱呀地嘟囔着。

石大嫂这才绽放了笑容:“诶,行,那我先放开手干一干。”

…… ……

刘忠和谭李陆陆续续把葡萄往城里运,方念真养了许久的小牛“发财”,终于也第一次开始承载牛的使命了。

让“发财”去拉货是方念真提出来的,“发财”现在的体型还是赶不上同龄的小牛,但是也健壮许多了。

许是长大了,整日在牛棚里圈着它也有些向往外面,最近总是顶栏杆。

老钱的闺女小钱,细声细气地和方念真说了这件事,方念真当即就决定让它出城去拉东西。

“让它体会体会职场的不易。”

带小牛刚出来的时候,“发财”还挺高兴,让干嘛就干嘛,虽然缺乏上路经验,总是不听指挥,但是也磕磕绊绊到了葡萄园。

下午,去葡萄园运葡萄的回来了,老钱找到方念真大倒苦水。

“发财也不是不听话,走的路多了,就也不莽莽撞撞的,让走哪就走哪。”

方念真疑惑:“那不是挺好的吗?”

老钱叹了口气:“但它就真的是溜达,往它车上装东西的时候,真没多装,就二十五箱葡萄,它就‘哞哞’地叫,也不动地方。”

方念真皱起眉头:“你没拿鞭子抽它吗?”

“抽了,我也没敢使劲儿,就是吓唬吓唬它,然后就哭了。”

“啊?!”

“嗯,那眼泪大颗大颗地掉,后来没法子,就让它拉了五筐葡萄,这才愿意走了。”

老钱愁眉苦脸的,这养的哪是牛啊,分明是一头小祖宗。

方念真也无奈摇头:“可是被这个朱财主给坑了。”

自己放眼皮底下养大的牛,那也是有感情的,还能怎么办,先惯着吧。

葡萄运回来,就直接运到石大嫂那边,石大嫂会安排着卸车。

晾晒葡萄的规矩方念真已经对石大嫂说的很清楚了。

她这儿现在没有那么巨量的葡萄,第一年试验,她也没打算从外面购买葡萄,先拿自己园子里的葡萄试试水就够了。

既然地方宽敞,那就把葡萄都隔开些许间距挂起来。

除了晾晒房自然阴干的葡萄干,方念真还让谭李留了些在葡萄藤上压根就没摘下来的,准备试试直接在葡萄树上晒干能不能成,品质如何。

靠太阳底下晒干的方法她就没有考虑过了,若是想吃太阳晒干的葡萄干,那新云州有的是,也不值得她折腾一遭了。

主要是吧,她觉得太阳晒的葡萄干太“干”了,晒出来的果肉不够厚。

葡萄园忙碌了几天,方念真没有亲自去看,她要是去看一眼,就会发现之前挂着一串串葡萄的架子已经光秃秃的了。

晾晒房这边也是,卸货、剪枝、悬挂,现在天还不够冷,还得防蚊虫。

方念真往晾晒房跑了几次,一直到葡萄都挂起来了,她才放了些心。

前些日,她从桃竹村收了些辣椒上来,大多都是已经晒干了的,新鲜的则还是做成泡椒。

泡椒风味的菜还挺受欢迎的,今年她打算多腌一些。

安排了几十坛子泡菜后,她累得腰都直不起来了。

第二日她就在宅子里睡懒觉,却收到了帖子。

已经很久没人给她下过帖子了。

黄莺现在跟着小秋学认字,现在也掌握很多字了。

方念真懒得起床,就嘟囔着让黄莺念给她听。

黄莺连读带猜的,总算是说明白了。

就是陆恒给她下的帖子呗,邀请她三日后去自己的庄子上玩儿。

方念真趴在枕头上,懒洋洋地问黄莺:“你去不?瑞王的庄子诶,应该很是好玩。”

黄莺心动了一下,还是坚定地摇了摇头:“掌柜的,我还是回家吧,我帮不上家里什么大忙,但是给他们做做可口的饭菜还是可以的,免得我爹娘累了一天还得自己做饭。”

“好吧,那我只能带别人去了。”

黄莺的假期是她早就批准了的,这孩子为了秋收的时候能回家,中秋节都没回去和家人团聚。

方念真好不容易爬起来,刚刚吃上早饭,杜河就来了。

方念真也没多正式的见他,只是叫黄莺把饭挪到院中的小桌上。

她边喝着粥,边听杜河说着红薯地相关的事。

杜河说,红薯到了该从地里起出来的时候了,他过来问问方念真,能不能雇两个短工帮忙一起收。

方念真欣然应允了,还让黄莺给杜河拿了几百文钱。

杜河收着,又说道:“东家,要不要给您留一点地瓜,到霜降后再起出来?那样的地瓜应该会更甜,更好吃,就是可能保存不了多久。”

方念真不知道,原来收红薯还有这样的讲究。

“那便留个十几斤吧。诶,二丫怎么没和你一起来?”

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