第477节
汪杏花眼睛盯着服务员手上端着的一盘松鼠桂鱼,兴奋地道:“老板,我能不能申请吃两份这个鱼?”
“行。”江祺点头,他也喜欢这道菜,“等下再加一份。”
夸夸被王二丫抱在怀里,安静极了,把丑娃娃扮演得栩栩如生。
“夸夸,你想吃什么?”王二丫小声道。
夸夸也小声回复:“狮子头。”
然后又小声问道:“狮子头是用大狮子烧的还是小狮子烧的?”
无意间听到夸夸问题的江祺:……
是时候让夸夸多上点网了。
一行人进入包厢,老罗热情地给大家倒茶,然后就要走。
江祺想留老罗下来一起吃点,见老罗是真的不愿意留下来吃饭,可能是不想和一群领导们一起吃饭(老罗真的以为江祺一行人是出来考察的),就给老罗点了几道菜的外带,让他带走吃。
很快,菜上齐了。
一尝,还行。
菜不难吃,就是不算惊艳。
江祺主观感觉没有他之前去北平吃的那几家有名的酒楼里的菜好吃。
再结合一下北平那几家酒楼的菜价,江祺感觉黄记的价格稍微有些贵了。
论价格,黄记是没有永和居、八宝斋这些北平名店贵的,可是味道也没有人家好吃,也就是比一般饭店好吃一点的水平,有点坑。
踩雷。
江祺悲伤地夹起一筷子松鼠桂鱼,觉得网上的攻略真是不可信。
正吃着呢,江茶突然开口了。
“我知道了。”
“你知道什么了?”众人齐齐问。
“我知道为什么这家店的菜的水平和网上说的不一样了。”
“为什么?”江祺好奇脸,“是不是他们买营销了?买的是哪家营销?你听到了吗?贵吗?不贵我们也去买。”
江茶:“……没买营销,是我们查的攻略过时了,这家店的主厨换了。”
黄富贵放下筷子:“怎么会突然换主厨?”
江茶眯了眯眼睛:“厨房里来了一位老先生,他应该才是这家店原先的主厨,厨房里的厨师都是他徒弟。哦,这家店老板还是他儿子。”
江茶开始现场播报:“他是来看酒楼情况的,大徒弟问他:师傅你腰最近好点了没?还疼吗?”
“他说:没之前那么严重了。”
“有一对看起来像是兄弟的人说他们老家有治腰疼的偏方,黄师傅……怪不得叫黄记酒楼,黄师傅说没必要是老毛病。”
“应该是身体不好所以退下来了,我们倒霉,没赶上好时候。”江茶做出总结。
众人露出失望之色,江祺正要再夹一筷子只松鼠桂鱼,江茶突然又说话了。
“哎呀!”
“咋了?!”
“黄师傅说他这几天在家里休息得有些烦,想下厨做几道大菜,问有没有单子。”
众人:!!!
江祺看向汪杏花:“杏花,你可以吗?”
“我可以!”汪杏花超级大声道,脸上写满了坚定,然后开始埋头苦吃,大吃特吃,帮大家把桌上的菜一扫而空。
江祺果断扫码点菜。
虽然不知道黄师傅想烧的大菜是什么,但是点贵菜肯定没毛病。
全点!
厨房里,黄师傅的大徒弟苦笑:“师父,你没看我们现在都不怎么忙吗?现在马上7点了也没怎么来新客人,我们从哪儿给您找您想下厨的大的菜呀?”
“那些菜的菜价那么高,老客人们知道您因为身体原因退休后,都不怎么来光顾了。”
黄师傅叹了一口气,有些遗憾:“难得觉得身体不错想动动,算了,你们想吃什么?我给你们……”
黄师傅话音未落,点菜系统就叮叮叮狂响,来单了。
黄师傅凑过去一看,好家伙全是大菜。
每样都是双份的。
“今天楼上包厢是坐满了吗?”黄师傅都懵了。
大徒弟也懵了:“没呀,楼上包厢好像没几个客人呐?”
“我看看……全是一个包厢的单?”
师徒俩看着点菜系统面面相觑。
黄师傅撸起了袖子:“看来是天要我今天动手下厨,把单子打出来,这个包厢的菜我负责了。别让客人这么多钱白花。”
黄师傅的徒弟们连忙去切配备菜,力求做到自己多干一点师傅就少干一点,省着累到,到时候腰伤再复发。
楼上包厢里,江祺看着刚刚下单的菜觉得有些不太稳妥。
想了想,他又征集了一下大家的意见,把大家想吃的其它没有那么贵的菜也都点了。
万一黄记酒楼里有隐藏的回馈顾客的大菜,价格没那么贵,黄师傅又想做呢?
点上,都点上。
厨房里,一个切配的徒弟看着点菜系统弹出的新单,嚷嚷道:“师父,刚刚那个包厢又加菜了,加了17道!”
黄师傅:?
他们酒楼的包厢也不算特别大啊,这个包厢到底是来了多少人?
鸡头米羹
众人一顿饭吃得那叫一个心满意足。
江祺捧着小碗,小碗里是满满的刚刚上桌的最后一道菜——鸡头米羹。
实不相瞒,江祺最开始在攻略上看到这道菜名字的时候,以为它是道荤菜。
江祺心里还嘀咕,这姑苏菜挺野的,把鸡头和小米放在一起煮成羹,这两个放在一起煮能好吃吗?
别的不说,一碗米羹端上来,上面飘着好几个死不瞑目的鸡头,眼睛里散发着诡异的光……
这道菜都能直接端上艺术馆展台。
得把这个好主意和f1101说一下,给基本没有创作瓶颈的仿生人们提供更多的素材灵感。
当然,在看到黄记酒楼的电子菜单之后,江祺就知道是他误会了。
鸡头米羹的不是鸡头、米羹,而是鸡头米、羹。
鸡头米是种植物。
相较于鸡头米这个江祺完全没有听过的称呼,它的另一个别称江祺更熟悉——新鲜芡实。
鸡头米羹价格不贵,是江茶点名想吃的菜,也是后一批加的。
在上菜的间隙,江祺顺便抽空上网查了一下这道菜。
芡实到处都有,随便哪个超市都能买到。不过想要做鸡头米羹用料就要讲究,要用葑门南塘一片的鸡头米,这一带的鸡头米更糯,弹性更好,挑选的时候也很讲究,色泽,形状,大小甚至连壳都要考虑进去。
最关键的是这道菜居然还是到时令菜,至少在黄记酒楼里这是道时令菜,只有中秋前后才有。
江祺几人还真来着了。
喝着甜甜的鸡头米羹,打出一个响亮的饱嗝,江祺觉得生活的快乐不过如此。
一场盛宴最后用甜汤收尾,江祺看着碗里小小圆圆的鸡头米,觉得它们就是今天这顿饭最圆满的句号。
如果黄师傅能够天天下厨就好了,他一定天天来黄记酒楼吃。
直接吃到秋展前,其它地方不去了。
“江茶,还是你会点菜!”江祺衷心地夸赞道。
只爱吃酸甜口菜的他自然是喜欢甜羹的,鸡头米羹甜甜的但不腻,没有平日里在外面吃的糖水甜品那么甜,一口气吃一碗都只会觉得意犹未尽。
没那么甜,对甜品的最高评价!
江茶也捧着小碗,舀起鸡头米羹