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点错了小说网 > 退圈后我成了国宝级厨神[穿书] > 第377节
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第377节

 

当然, 无论是神仙花的外形,还是它的价格,对现在的裴宴都不是最重要的。

她在意的, 是神仙花的库存。

食谱本身是没有限制的,而神仙花的库存, 就决定了她究竟能做多少份神仙汤。

裴宴深呼吸一下,打开商城,检索神仙花。

没有多看卡通图,直接点进去看库存——

[神仙花]

[目前库存:7(每十年可生产一朵)]

七朵,七份神仙汤。

虽说不算特别喜出望外,但其实也比裴宴原本料想的要好一些。

裴宴提前问过系统,神仙汤虽说是消除百病,但不需要等得病之后再喝。

得病之后喝的确能完全治愈,但提前喝,就能从根子里把病因治好,不会得病。

她心里快速估摸了一下如何分配。

裴珠,她自己以及陆凭阑一人分一份,两位老人同样一人分一份。

沈家的两位老人,对她从来没话说。

他们到底年事已高,身体也说不上特别好,说出意外就要出意外。

裴珠养父母早逝,过了这么些年,她终于再次有了父母,为了裴珠,裴宴肯定也得给两位老人分上一份。

这样一来,就是五份。

若是没有损耗的话,剩下来两份的量,这两份裴宴打算先留着。要是周围人得了个什么不治之症,她就给人灌上一份,把人从鬼门关捞回来。而之后每十年新产出的一朵,同样备着,以防万一。

裴宴定好如何分配,就打算在湖畔别墅先试做一次。

第一次试做,她不确定会不会有损耗,哪怕制作流程百分百顺下来,因为不熟练,可能也达不到100的效果。

她跟陆凭阑都年轻,也没有什么基础病,哪怕效果不是100,也够用。

倒是裴珠和沈家老人,老的老病的病,还是打个底再给他们做得好。

休假日早上,裴宴目送陆凭阑去上班,就起床准备开火。

神仙汤的制作方法到底有些繁琐,要用上一整天时间。

裴宴用上做支线任务存下来的打折券,好歹把神仙花价格压到一朵一百万左右,下单两朵。

因为神仙汤并不用拿到外面去买,也不需要系统伪造物流,直接凭空召唤就行。

眼前闪过一阵绿光,带着淡淡的,治愈的感觉。

裴宴被刺得略微眯眼,睁开时,有些期待地看向桌上——

裴宴:“???”

裴宴有些呆滞地看着桌上的……两朵,不,两颗巴掌大的小白菜。

神仙花解锁前没有卡通图,她昨天也没有仔细看。

从始至终,裴宴对神仙花的想象,一直类似于武侠小说中的“天山雪莲”。

雪白,圣洁,就差把“我很牛x”写在花瓣上。

结果所谓神仙花,竟然是颗小白菜???

裴宴不信邪地把其中一颗小白菜提溜起来。

不得不说,这的确是颗很漂亮的小白菜,叶梗洁白,叶子翠绿,半透明的质感,乍一看很像是个昂贵的翡翠白菜摆件。

但小白菜再好看,也改变不了它就是个小白菜的事实。

裴宴打开商城,昨天没仔细看,现在一看,神仙花的卡通图上,也的确是小白菜的模样,确实不是系统配送错了。

她跟小白菜x2面面相觑许久,忽然意识到自己为什么会觉得神仙汤食谱眼熟。

撇去那十几味中药材,那压根就是开水白菜的食谱!

裴宴:“……”

比起“主食材为小白菜的延年益寿白菜汤”,“主食材为神仙花的神仙汤”的确听上去逼格高很多。

也不知道是在创造这个食谱的位面,小白菜就叫做“神仙花”,她属于是碰到了文化壁垒,还是原位面单纯为了逼格指鹿为马。

裴宴暗暗腹诽几句,虽说槽点很多,不过无论是小白菜还是神仙花,有用就行。

食谱是她还算熟悉的开水白菜,失败率低了很多,这也算是好事。

裴宴深呼吸一下,拿起菜刀。

神仙汤的食材,裴宴昨天就托南金玉的采购员准备好,清早送来别墅。

原本神仙汤的食谱只有简单的步骤,并没有太多细节,因此裴宴才会担心损耗甚至失败。

但现在知道了神仙汤其实就是升级版开水白菜,做起来就简单多了。

开水白菜,是用滚烫的清汤浇到焯水的白菜上而成。

汤清澈无比,就如白水一般,因此叫做“开水白菜”。

想要把汤做得如此清澈,也很有讲究。

新鲜的猪肘子两个——前肘和后肘子各一只,从中间切开,这样才能更好地焯水和煮制。

土鸡两只去除爪子、内脏、鸡油后对半剁开;老鸭两只,同样处理干净后对半剁开。

鸡鸭的胸脯肉要提前取下,作为最后扫汤去除清汤中杂质的原料。

最后准备金华火腿一小根,剁成小块后用热水去除有异味的油渍,再浸泡一小时去除多余的盐分。

鸡鸭肘子下锅,加入没过材料的清水,开大火焯水。

中途加入火腿块,撇去浮沫后将所有原材料捞出清洗干净,重新起锅放入清水,加入切好的葱姜。

浓汤开大火,清汤开小火。

开水白菜用的是清汤,因此火一直要保持微开的状态。

熬制一个小时后将大葱捞出,再撇去表面一层发褐的油,再熬上三小时。

最后一小时时,丢入提前准备好的药材包,这时候准备扫汤的辅料。

之前提前放在一边备用的鸡鸭胸脯肉去掉多余的肥油和筋膜,用料理机打成肉糜。

将所有材料从汤中捞出,用纱布过滤一遍后,倒入肉糜,开小火,直到肉糜吸收汤中杂质浮出水面,用汤勺捞干净。

这样来回三次,清汤便清澈如清水一般。

到这会,才轮到神仙小白菜出场。

小白菜撕开菜叶,撒一勺盐焯水至断生。

起两个盆,放入白菜叶,做成花的形状,倒入清汤,上锅再蒸五分钟。

若真的只是单纯的开水白菜,这蒸制的过程,理应只有清汤的香味。

但现在却不同——裴宴能明显感觉到,丝丝缕缕的,带着特殊能量的香味顺着蒸笼的缝隙飘出。

很难形容那是什么感觉。

好像是广阔的森林,千年的雪山,无边的大海,遥远的天空。

和自然有关的一切,似乎就在这小小的一颗翡翠白菜里。

这就是神仙花么?

这就是神仙花吧。

裴宴时间卡得很准。

出锅的时候,门口就响起用指纹开锁的动静。

之前过年前裴宴忙成陀螺,陆凭阑跟着也007。

现在裴宴自己稍微闲下来点,陆凭阑也恢复了朝八晚九,而休息日也尽量和裴宴接轨。

今天是实在有事走不开,才去了公司,但五六点钟,也已经到家。

远远地就闻到香味。

裴宴和陆凭阑作为在古代生活过的人,其实是挺习惯有佣人在身边的。

但到底是现代,有外人在旁边也有些影响二人世界,平日里也就是请专业的清洁公司过来打扫,偶尔陆家大宅的佣人也会过来帮忙。

在家里,早饭一般是陆凭阑负责,休息日的

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