第202节
,她的5%股份能分到少说两千万,但是这不是还没分到手么,到底没什么实感。
像北金玉这种梅林三星餐厅,一般都会有专门的招牌套餐,囊括绝大部分招牌菜。
只是北金玉的招牌菜足足有八道,两个人实在吃不完。
琢磨了下,点了招牌中的三道:樟茶鸭、花雕大黄鱼,以及菌菇鲍鱼海鲜盅。
从点餐到上菜,大概过去半个小时。
裴宴先尝了块樟茶鸭。
樟茶鸭,是用肥嫩公鸭,经腌、熏、蒸、炸四道工序制成的,其中“熏”一道,需要选用樟树叶和花茶叶,最后做出来的鸭子,会带有樟叶香味。
一口下去。
裴宴的神情,略微有些凝重起来。
樟茶鸭是熏鸭的一种。
烟熏类的菜肴, 一个不小心,就会太老。
然而这块鸭肉,外酥里嫩,不干不柴, 肉香中带着浓郁的樟树叶清香。
再尝一口花雕大黄鱼, 腌制过后, 用上好花雕酒蒸制而成的大黄鱼没有丝毫腥味,花雕的香气完美衬托出鱼肉本身的鲜美,鱼肉雪白软嫩, 口齿留香。
而这道沈老爷子自创的菌菇鲍鱼海鲜汤……虽说距离沈老爷子还是差了点,但是也香气扑鼻, 浓郁鲜美。
裴宴迄今为止的对手, 宋怀忠、宋怀仁, 甚至是白佳丽,无一比得上沈恒的手艺。
到底是第一梯队排名首位的沈家大徒弟,不管人品,光这手艺,值得她夸赞一句。
好在, 虽说沈恒这手艺精妙绝伦,离她,还是有一点差距。
只是……
裴宴揉了揉鼻梁骨,神情有些凝重。
若是古代全盛状态, 倒是能稳稳压过沈恒。
但是,现在无论是身体状态,还是肌肉反应, 都只恢复到全盛状态的百分之八九十。
目前而言,这差距不算特别大, 也就是“略胜一筹”而已。