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剩菜打包回家之后

 

剩菜打包回家之后

当今的人们上餐馆吃饭,已经开始意识到节俭是美德,打包是时尚了。总体说来,这是一种好现象。但是,打包回家之后的剩菜剩饭,又是如何处置的呢?

多数朋友的反应是:刚刚在餐馆吃饱,肯定是吃不下的,带回家的第一件事就是把它放入冰箱里。然后呢?时间一久,就把它给忘记了。再然后呢?发现放久了,怕吃坏肚子,就把它拿出来给倒了!许多朋友说,餐馆打包回家的剩菜剩饭,结局大多如此!

这算是另外一种逆天吧,与其如此,还不如不带回家,直接扔餐馆算了!把剩菜剩饭打包回家不吃掉,看起来只是一种面子上的“节俭”行为,而不是真正的节俭。它会在原来的浪费上,增加许多新的浪费。让我们来做一道小学算术题吧:

第一,你浪费了餐饮的人力资源。当你吃完饭之后,会说:“服务员,请帮我们打包一下。”于是,服务员会用几个一次性的便当盒,帮你把这些剩菜剩饭装好,外加几个袋子让你提回家。你提回家不吃,不但浪费了她们的劳动成本,外加几个一次性便当盒和手提袋。钱不多,但这些便当盒和手提袋,会成为你第二次的浪费和污染。

当你把这些剩菜剩饭放入冰箱之后,会增加冰箱的容量。冰箱增容的同时,会浪费电力资源,这就是第三次浪费了。哪一天你突然想起,担心这些剩菜剩饭放久了,继续食用会影响你的健康而把它倒掉,无形中又增加了环境污染和清洁工的工作量。

如此简单的小学算术,算完之后你应该会恍然大悟吧?

倘若我们在餐馆吃完饭,打包只是为了讲究时尚,只是为了照顾奢侈的面子,而不是带回加工后吃掉,还不如直接放在餐馆里,让服务员统一处理更好!

节俭是一种美德!但一切虚假的“节俭”都不是好事,不但损人,且不利己!

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