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泉永线——南安旅游

 

黄土地又长出强根的牧牛竹,都体现出一种强烈的民族乡土的气息。

它的底蕴,是一种民族文化的底蕴。在这些古老的故事里,它不只是一个传说,不只是一段尘缘,还是一部美丽乡村民俗。谁不曾记得他们童年放牛牧羊、砍柴读书?那些曾经漂洋过海,在异域奔波的华人,难道他们不会想念故乡?不会想念起他们的童年?不会想起曾经含辛茹苦的过往生活?

新建的灵应寺规模宏大,有大雄宝殿,放生池,弘一法师纪念堂等。人们加庙建寺,就是为了缅怀故土。在灵应寺的山脚下,有中国走向世界的侨民,故此,灵应祖师的形象,就成了这些漂泊流离的故乡人童年的影子。

5。雪峰寺

游览完灵应,车从洪六路往回走,我们又回到洪濑镇。路经洪濑大桥,往南安溪美方向行进,到雪峰农场处,有一条公路直通雪峰寺,雪峰寺位于南安康美镇。

雪峰寺始建于唐朝,史载为唐代高僧义存大师得道之后,在此山修造“父母坟”因有白马引路,故称“白马坟”宋黄祖舜曾在“白马坟”前立碑“雪峰父母坟”并植罗汉松于坟旁。后来天赐和尚重修庵堂,经历数代修建,终成规模,为有别闽侯雪峰寺,人称小雪峰寺,但本地人仍叫雪峰寺。

原闽侯雪峰寺有“南方第一刹”之称,是佛教禅宗五宗派之云门宗、法眼宗的发源地。义存大师是南安杨梅山下湖尾村人,12岁出家,后经云游苦修,终成一代高僧,唐僖宗赐号“真觉大师”建寺闽侯雪峰寺,后王审知入闽为王,聘为国师,盛极一时。

旧时的雪峰寺并不很大,但在禅宗法界却有很大的影响,被誉为闽南名刹。在上世纪三十年代,曾是福建省佛教会的会址。南洋海外不少名僧、住持,都门出该寺。

近代,佛教三大法师弘一、太虚、芝峰也曾会集该寺,留有不少诗文墨宝,弘一法师曾先后两次游住该寺,留下了十分珍贵的题匾诗文。

中国佛教协会会长赵朴初先生也曾光临雪峰寺,笔题山门,为纪念弘一法师而建的“晚晴亭”上,留下一副对联:“千古江山留胜迹,一林风月伴高僧”雪峰寺上,诸多名人题刻,为古寺增辉添彩。

近些年来,雪峰寺不断新建扩增,规模日益宏大,已经成为一处不可多得的,集森林资源、宗教文化的旅游胜地!

6凤山寺

离开雪峰寺之后,如果你还有兴趣,可以继续往泉永公路上行,到南安诗山镇地境,那里还有一个千年古寺——凤山寺。

凤山寺供奉郭圣王,位于南安诗山镇西北角凤山麓,建于五代后晋天福初年(公元936-947年)。其寺规模不小,并远近闻名,是当地人十分信奉的寺庙之一。

凤山寺历经沧桑岁月,多次修葺,庙门高1。4丈,有明代举人、永春颜廷渠题寺匾“凤山览胜”南安附近的信者门徒们,有到凤山寺诚拜的,往往都要牵上一头山羊,以示敬意。故此,南安一带附近所谓的“圣公羊”便因此闻名。

故此,值此新春佳节,喜欢烧香拜佛、许心还愿的朋友,不妨前去拜谒拜谒!可让大家年年平安,事事吉祥!嘿嘿,想多顺心就会有多顺心!

7。土特产与风味小吃

说完景点,现在说一说南安——泉永线旅游的一个土特产,两个风味小吃!

自古以来,南安洪濑镇是泉州市与南安诗山、金淘、码头,以及永春、德化、大田的中转站,故此,南安洪濑古来就是历史名镇。由于经济相对发达,加上鞋业和洪濑鸡爪远近闻名,故此,说起洪濑镇,总让人赞不绝口。

有朋友不免说高山王婆,介绍完南安——泉永线的旅游景点,又吹起那里的特产风味,真够皮厚的!不过皮厚归皮厚,有两、三样东西不可不向大家推荐一下:石亭绿茶、洪濑鸡爪和洪濑酸菜面。

南安丰州镇的石亭寺,不但留下泉人的晋文化遗址,还有一座明代古石亭。当然,在石亭寺周围,还有一道名茶,叫——“石亭绿”茶。在闽南,茶叶以乌龙茶为主,如安溪铁观音、永春佛手等。但在南安丰州镇的石亭寺周围,却盛产绿毛茶!

石亭绿毛茶有“三绿”、“三香”之誉,其历史已愈千年。相传道光年间“石亭绿”茶曾被选送宫庭,征为御用。故此,乡人都称之为“石亭御茶”!当然,传说归传说,是真是假,有待考证,此处不敢妄说!

从丰州到洪濑,游览南安清水岩之后,闲暇之余,应该到洪濑街上去走走,品尝一下全国闻名的特色小吃“洪濑鸡爪”以及闽南特色小吃“洪濑酸菜面”说起这两道风味小吃,有朋友知道高山是洪濑人,就说:你们那的“洪濑鸡爪”和“洪濑酸菜面”真有名,有时间回去,可帮我带一点点来尝尝。

其实这两道风味小吃,闽地随处可见,特别是洪濑鸡爪,享誉全国。但人到洪濑,就如入山拜师一样,此处的东西,才是让人心服口服的正宗货。

洪濑鸡爪首创为杨师傅,后不断授徒发展,成百花齐放的态式,许多知名的洪濑鸡爪品牌,荣获“泉州名小吃”、“中华名小吃”的称号,实是洪濑人的骄傲。洪濑鸡爪肉质饱满、颜色鲜艳,口感弹性极好。入口嫩中带脆,香中有辣,骨香肉q,食后齿唇留香,回味无穷!近年来,洪濑鸡爪在全国各地均有连锁店,深受食客们的美评!

虽然洪濑酸菜面不及洪濑鸡爪闻名,但在闽南地界,也是享有盛誉的。说得简单一点,就是在白面汤里加入腌制的酸菜叶,用酸菜叶纯正的食物酸来调节食客们的味蕾,外加各种煮好的调料,如大肠、猪肝、醋肉、鸡鸭肉脏等等。

洪濑酸菜面的特点是清甘可口,酸味十足,不油不腻。因此,是外出旅行和是晚间点心随煮即食的摊点风味小吃。

当然,说起洪濑,还有诸多的传统美味美食,如:烧肉棕、乌龟籽、九层粿、碗糕、发包、芋丸、鸡卷等等。恰逢节时,这里的人们喜欢敬天公拜神佛,故此,若是有老兄老弟居此,顺便拜访,既可游山玩水、品尝美食,又可拜年叙旧,何乐而不为呢?

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