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点错了小说网 > 追我先排队_祈久【完结】 > 第85页
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第85页

 

果然, 公众号弹出新的消费订单, 点开订单查看等待刷新的时间里,程清宁就已经感觉到自己的血压上来了。

难道自己的魅力还不足以买一口锅吗?!怎么又花自己的钱耍帅啊!

商场信号不太好,等了大概几秒钟, 转动的圈圈才跳到详情页。

今日有一笔新的消费订单,在一分钟前, 共计消费187元。

嗯??

这个数字不是刚才买菜的钱么?

程清宁往上翻了翻,确实只有这一笔,大概是已经有心里预期, 在确认空气炸锅是路嘉音自费时竟还有些开心。

她快步追上去,抱怨道:“你付钱就付钱, 怎么又刷我的代付啊?”

“这些东西我也没说要给你买啊。”路嘉音如是说。

“……”有据有理,无法反驳。

算了,好歹得了一个空气炸锅。

路嘉音两隻手都拎着东西,脚步轻快,并不感觉到累的样子。

可考虑到袋子里还有一包十斤装的米,不算太轻,程清宁说:“我来提吧。”

她说完,路嘉音就把空气炸锅递了过来,没有任何犹豫。

程清宁:“……”

不是,这种时候不应该展现女友力说什么“这个不重我来提就好”,怎么递东西的动作丝毫犹豫都没有啊?

程清宁隻得接下那口锅,不重,就是拎起来体积有些大。

上了楼,把买回来的东西放在厨房的料理台上,程清宁本想着让她出去在客厅等,可转念一想,改变了主意。

从收纳篮里拿出一个蒜头递给路嘉音,“你帮我剥蒜。”

见路嘉音迟疑,她又说:“难道你还想坐着等吃?总得干点什么吧。再说你不是想学做菜吗。”

“哦。”路嘉音应了声,从她手里接过那个蒜头。

空气炸锅不着急拆封,程清宁先把买回来的排骨撕开包装,肋排每根有手指那么长很适合烧烤,但太大块短时间内很难入味。

程清宁用刀砍成两个指节宽度,拿起问旁边的人:“排骨这个大小怎么样?”

虽然嘴上说着能做,实际上她还没吃过这道菜,再看图片大概更接近于小吃。

路嘉音看了眼,“可以。”

随后她将排骨砍成均匀的大小,转头就看到路嘉音还拿着那颗蒜头,砍排骨的这段时间里,她才把蒜头的外层干皮剥掉,一个蒜头米都没有见着。

“你就这么剥蒜的?”她好笑道,虽然说刀拍蒜效率更高,可这有一个大活人,免费的劳动力,不用白不用。

“不然呢?”路嘉音一脸的疑惑,“我都是买剥好的蒜米。”

谁能想到上能写程序,下能补bug,还是运动健将的高材生,会对一头蒜犯了难。

“笨啊你。”程清宁一把拿过她手里的蒜头,将整个蒜头掰成一瓣瓣,随后拿起一瓣蒜,两指捏了下蒜头部分,皮就裂开了,很轻松就能将外皮剥脱。

“这样就剥好了。”

路嘉音作出恍然大悟的表情,见她这副不食人间烟火的模样,程清宁总觉得好笑又可爱。

眼看着路嘉音已经能够剥出一个完整的蒜米,程清宁继续捣鼓排骨。

她拿出手机大概查了下教程,每个教程都不一样,但调料基本上大差不差,她研究了一会儿就开始处理排骨。

教程上都没有提到使用食用小苏打,程清宁为了烤出来口感不那么硬且发柴,用少许食用小苏打混了一些清水搅拌均匀,随后倒入排骨让它稍微浸泡一会儿。

这段时间她再处理一会晚餐要吃的食材,肉买的是已经片好的,稍加腌製即可,再把辅料和蔬菜处理一下就差不多了。

“我剥好了。”

程清宁闻迅转过头就看到料理台上摆了一颗颗剥好的蒜头,其中还夹着一颗超级迷你、比指甲盖还小的蒜头米,也被剥好了。

一般这种太小的蒜头,她会直接丢掉,处理还嫌浪费时间,没想到路嘉音也一并剥好了,摆放得整整齐齐。

她拿起那颗迷你蒜头米,白中泛着点嫩黄色,小小个看起来还有点可爱怎么回事。

扬了扬唇,说:“那就再剥一个吧。”

说着她又拿了一个蒜头递给她,并且拿了个小号料理盆装蒜头米。

排骨泡得差不多了,程清宁将小苏打水倒掉,用大量清水揉搓清洗。

食用小苏打能够破坏肉类纤维,使其口感吃起来更加嫩滑,但用量不可过多,否则吃起来会发苦有涩味,浸泡完毕后也需要大量的清水多次抓洗。

洗掉小苏打残留同时还能把排骨中的血水洗出来,让製作出来的排骨不会有骨头带黑的情况。

洗过三四遍,从一开始清洗时带红的血水到清水,看到肉色变得白,基本上差不多能够进行腌製了。

初步沥干水分后用厨房纸巾吸掉排骨上多余的水分,让腌製时味道不会被稀释掉,也不会有多余的水分,成品更干香。

将蒜米切成大颗粒状一起放进料理盆中,加入花雕酒去腥增香,再加入少量白糖,适量鸡精、蚝油、生抽,多一些黑胡椒粉。再考虑到宵夜不配米饭吃,盐的份量加得少了些。

之后抓拌均匀等待时间入味,烤製前再用淀粉抓拌均匀,最后加点食用油即可进炸锅製作。

她腌製好排骨,路嘉音又剥完了一个蒜头。

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