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第90节

 

的菜味道或许不如柳一一,但胜在食材新鲜。

他们一行有老人,有小孩,点菜方面口感偏清淡,有清蒸多宝鱼、白切鸡、琵琶大虾、明炉烤乳猪、松仁玉米、乳鸽汤,还有饭后甜品。

三个大人加一个孩子吃这些菜也差不多了,顾老爷子比较节俭,顾沈墨便没多点,只跟柳一一说让她不要客气,待会菜不够再加。

“够了,这些菜我们都不一定吃得完。”

顾老爷子:“那就多吃菜,少吃饭。”

菜上桌时,旭旭望着那盘鱼说:“小姨,这个鱼丑丑的,它是不是小丑鱼?”

他话落,便是顾沈墨眼中都带着几分笑意。

“这是多宝鱼,你尝尝,清蒸多宝鱼很嫩的。”

多宝鱼鱼刺比较少,挺适合小朋友吃,柳一一见顾老爷子已经动筷,伸手给小家伙夹块鱼肉。

清蒸多宝鱼肉质洁白,吃进嘴里滑嫩鲜美,旭旭吃完就感觉这个鱼虽然有点丑,但是有点好吃。

“只是有点好吃吗?我尝尝。”顾老爷子听到他说出心里想法,跟着吃起鱼来,“味道不错。”

柳一一又给小家伙夹点鱼肉后自己也吃起来,觉得这道多宝鱼蒸的倒是还不错,火候恰到好处,非要挑毛病的话,她感觉鱼处理得还不够完美。

忽略细节方面,这条清蒸多宝鱼还是值得夸赞的,她便开口夸了句:“火候把握得不错,鱼肉吃起来挺滑嫩。”

“小姨做的鱼才好吃!”旭旭听到她夸别人做的鱼,立刻仰起脸。

柳一一轻点着他额头:“那是因为你更喜欢吃味道重点的鱼。”

小家伙爱吃糖醋鱼,她平常做鱼很少清蒸,基本上都是糖醋或者红烧。

“那要不要再来条红烧或者糖醋鱼。”顾老爷子一看就是个宠孩子的,听到她说小家伙喜欢吃味道重的鱼立刻道。

“不用,小孩子多吃点清蒸鱼挺好的。”

柳一一甚至觉得,以后她在家也应该偶尔做做清蒸鱼。

白切鸡用的是山庄里自己养的鸡,食材倒是挺新鲜,但成菜后卖相却不够完美。

柳一一伸出筷子夹起块白切鸡,只觉得鸡肉倒是够白,但鸡皮不够黄,入嘴后鲜美倒是够鲜美,但“皮脆肉嫩”这方面却是做得不够好。

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