第307节
对此,周东升不可置否的笑道:“聂总是觉得,餐饮行业跟网红经济隔行如隔山,二者之间完全不搭噶是吗?”
“不过在我看来,大家却算是同行,都包括在了‘吃喝玩乐’的行业范畴内,唯一的区别,或许就是一个在线上,一个在线下,战场不一样。”
“而且我们同属于服务行业,说白了都是为用户服务,你以奶茶作为产品,而在我手里,网红发挥的不也是同样的作用吗?”
周东升轻描淡写一番话,避重就轻间悄然拉近了双方的距离,同时新颖的概念让聂云辰耳目一新,不由恍然大悟一笑。
“没想到周总的理解如此独到,如果顺着周总的思路来看的话,似乎确实有异曲同工之妙。”
聂云辰也没有想到,简简单单一番话,竟然就将他看来时下流行的高大上概念——网红经济,跟自己的奶茶拉到了同一层次。
听着聂云辰开始上套了,周东升笑着继续“忽悠”道:“还有,聂总难道觉得,网红经济只能局限于互联网上吗?”
“在我看来,线下同样是一片广袤无垠,等待着开发的蓝海,尤其是‘网红’二字,并不是只局限于人身上,也可以放在其他产品上体现……”
听着周东升循循善诱的话语,聂云辰突然就明白为什么周东升会注意到他,并且找上他了。
“所以,周总是看中了奶茶的潜力?想要将其打造成网红产品?”聂云辰顺着周东升的思路说道。
“没错,聂总果然是聪明人,有句古话说‘酒香不怕巷子深’,但是这句话的时代局限性,在互联网时代里显然是不太适用的。”
“现在这种时代,哪怕是再好的酒,没有相应的宣传,也只能够偏居一隅,成为局限于当地的缚地灵品牌。”
“我想聂总将品牌迁往鹏城这座冉冉升起的国际大都市,又大刀阔斧的另立门户,肯定是不满足于偏居一隅,而是存着大干一场的野心……”
“这就是我注意到聂总的主要原因,毕竟投资归根结底,就是投人,一个项目的潜力,最终还是取决于掌舵者的能力。”
“而在我看来,聂总就拥有这样的潜力……”
周东升一通迷魂汤灌下去,属实是将聂云辰说的心情荡漾,如果这番话是下属说的,那自然是拍马屁无疑。
但是从周东升口中说出来,显然就是另外一番意味了,毕竟周东升没有任何理由拍他马屁,就他这点产业跟周东升也完全没有可比性。
因此,周东升这么看好他,不由让聂云辰内心迸发出一股士为知己者死的强烈情感,简直就是自己的伯乐呀。
“周总这番话真是说到我心坎里去了,之所以抛弃皇茶这个经营了三年的老牌子,就是因为版权申请不下来,所以长痛不如短痛,我才选择了另起门户。”
“尽管我是这个品牌的创始人,但讽刺的是,这个如今风靡全国各地的品牌,却不属于我……”
聂云辰无奈一笑,毕竟从修手机转行到奶茶行业的时候,聂云辰也没有意识到品牌的价值,等到将皇茶做成规模之后再想要弥补,就已经为时已晚了。
盗版早已经遍地开花,导致了版权根本不可能明确下来,这个历史遗留问题,无疑也是聂云辰能力短板的体现。
所以,痛定思痛之后,聂云辰“挥刀自宫”,想要重新以新的品牌名字重新起航,但是相较于已经名满天下的“皇茶”,“喜茶”只不过是初出茅庐的新品牌罢了。
而如何运营这个新品牌,并且打响名气,就是聂云辰眼下遇到的难题,想到这里,望向周东升的眼神不由热烈了几分。
毕竟这个问题,对于周东升而言能算是问题吗?
“没关系,核心竞争力依旧掌握在你自己手里,欺世盗名的宵小之辈,又怎么可能跟聂总相提并论呢?”
“并且在我看来,抛弃了冗杂的品牌沉淀重新开始,反而才是最大的优势……”
周东升悠悠然的说道,而聂云辰却有些意外的问道:“这是为什么呢?”
打造品牌
“哪怕是你拿到了皇茶的品牌,在盗版横行,遍地开花的情况下,哪怕有知名度的优势,但是想要让消费者在一众李鬼中认出你这个李逵,无疑是相当困难的一件事情……”
“消费者的耐心总是稍纵即逝的,当他们想要喝一杯奶茶的时候,还得费尽心思去进行‘唐伯虎点秋香’的环节,那大概率消费者要么选择不喝,要么就随便选一家喝。”
“而选择了冒牌货后,获利的是李鬼,而透支的却是你拥有的品牌,此消彼长之下,哪怕是你将品牌拿到手,最终也是落得吃力不讨好的下场。”
周东升根据自己浅薄的理解,浅尝辄止的说道,而他脑海中浮现的另外一个鲜明的反面教材,自然就是……
鹿角巷!
这个奶茶品牌,曾经也是一度风靡大街小巷,成为不少消费者的心头好,甚至在品牌知名度上一度拥有成为行业领头羊的潜质。
可惜,就是因为历史遗留问题难以解决,导致了盗版横生,品质参差不齐,进而一点点摧毁了消费者的耐心,从而彻底失去了对这个品牌的信任。
在周东升看来,哪怕聂云辰拿到了皇茶的品牌,多半也会落得跟鹿角巷相同的下场。
而另立门户这条路虽然难走,但是作为过来人,周东升知道历史已经证明了这是一条正确的道路。
所以反过来,周东升只需要能够自圆其说的忽悠住聂云辰,让其坚定不移在这条路上走下去就足够了。
而这,可不就是周东升最擅长的老本行嘛。
顺着周东升的思路思考,聂云辰皱了皱眉说道:“这一点我不敢苟同,如果建立在能够拿到这个品牌的假设下……
我或许会选择在装修上下功夫,从门面上起到鹤立鸡群的效果,让其他冒牌货成为东施效颦的反面教材……”
“同时,继续在扎实的用料和制作上进一步扩大差异化竞争的效果,在这样的诚意下,我相信消费者的眼光是雪亮的,口碑总会一点点积累起来的……”
或许是聊到了自己的本行,聂云辰提出了自己的想法,显然能够白手起家打下一片基业的聂云辰,还是有两把刷子的。
周东升也不慌,开店经营他或许不行,但是理论上的忽悠,他同样是有两把刷子的。
而真的见过猪跑的经历,也给了他言之有物的底气和自信。
周东升轻轻的鼓了鼓掌,一脸赞许的说道:“我果然没有看错人,如果是不得已而为之的情况下,聂总这个思路确实是上上之策,哪怕是我也想不出更好的对策。”
“但是显然,现在的新茶饮行业依旧是一片蓝海,庞大的市场需求远远没有到饱和的地步,所以与其费劲心思去做这吃力不讨好的事情……”
“不如将聂总这个思路所耗费的成本,用在一个新品牌身上,岂不是更有利于打响名气,根本没必要花费力气在跟消费者解释,谁是李鬼,谁是李逵……”
“而相较于原本品牌的固有印象,一个崭新品牌无疑是更容易给消费者留下耳目一新的第一印象……”
“至于如何打造一个能够让消费者耳目一新的第一印象,我的想法,自然是将品牌打造成为线下的网红产品……”
“如果一杯奶茶,可以拥有像【papi酱】这样的现象级热度,席卷互联网的话,那可想而知,会给线下的门店带去多大的流量!”
周东升三言两语间,在聂云辰面前描绘了一幅宏