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第29节

 

既然决定了要将灵光一闪的想法变为现实,那就要?努力将这个活动举办起来并办好。

但想要举办一场以全校师生为单位的活动, 单靠苏盼一个人的力量那是远远不?够, 更不?是这几个小时在脑海中简单一想就能把全部细节都完善到位的, 光前期筹划、准备工作就需要?一段时间。

慢工出细活。

不?用太着急。

苏盼这样想着, 拿着扇子往灶膛里扇风的动作却一直没停。

赵媛媛也在一旁跟着扇扇子,时不?时还会陶醉地吸吸鼻子, 问着空气中所充斥的越发浓郁的鸡肉香味,只觉得?口水都要?控制不?住流下来了。

“盼盼姐, 这叫花鸡还得?多长时间才能出炉啊?咱们这样隔一个小时就过来扇风都已经是第四次了, 这鸡也在里?头烧了四个多钟头了, 我都快给馋疯了——”

“再有半个小时就行了。”苏盼边回答着, 边继续慢悠悠地扇着手里?的扇子。

用扇子扇风的目的很简单,就是西边那个药借助扇子的风将灶膛里?的热气扇得?冒出来,好将整只鸡煨熟得?更均匀的同时,利用烧出来的, 能够越过已经被烤制成硬壳的泥巴,一点?点?地用热气将里?头荷叶的味道浸润到鸡肉里?面。

苏盼拿着扇子又扇了一会儿后,拿起烧火棍在里?头扒拉了几下,又敲了敲叫花鸡外头已经被烤透的泥巴硬壳, 说道:“行了,现在熄火, 再闷个十分钟左右, 就能拿出来了。”

在叫花鸡的诱惑下, 赵媛媛这个从前叫她端个碗都得?故意喘两口子的小姑娘,简直就跟脱胎换骨似的, 都没用苏盼自己动手灭火,就十分熟练地将灶膛里?的火给扑灭了。

迎着苏盼疑惑的目光,赵媛媛解释道:“从前我舅跟我舅妈带着我去附近村里?忙活流水席的时候,我就特爱围着灶台给他们烧火,所以……”

苏盼没想深究对方的家庭,只是在听到赵媛媛说从小就会烧火的话后,在心中思?考起“华山论饭”得?做多少?只叫花鸡才够吃的问题以后,抬手拍了拍赵媛媛的肩膀,认真说道:

“赵媛媛同学,洪七公吃了黄蓉的一只叫花鸡,就教了郭靖武功。而今天你也吃了我一只叫花鸡,我就不?要?什么武功绝学了,只要?你以后负责烧火就行。”

“???”

听见苏盼的话,赵媛媛心想,除了做叫花鸡以外,哪还有需要?用这种老式灶台烧火的菜?盼盼姐这么说肯定是跟我开玩笑?呢,答应就是了。

赵媛媛爽快地答应了苏盼后,便将全部心神都放在了终于出炉的叫花鸡上。

准备大快朵颐的她,却并不?知道自己很快就要?在烟熏火燎中,为一只又一只的叫花鸡烧火烧到这辈子都不?想再看到老式灶台……

……

十分钟后。

灶膛的温度渐渐散去,苏盼戴着厚手套将埋在里?面又闷了十分钟的叫花鸡拿了出来,准备大快朵颐一番。

在高温的烘烤下,原本紧紧糊在荷叶上的泥巴在烘干后鼓成了一个小土包,像是个烤糊了的土豆面包似的,看上去不?怎么好吃。

对此?,赵媛媛却兴奋不?已,半点?没被这叫花鸡的泥巴外壳给吓到,反而跃跃欲试地想要?学着书里?黄蓉那样,将这泥巴外壳剥开,好能快点?见到藏在其中的叫花鸡的庐山真面目。

“盼盼姐,让我来让我来,我不?怕烫手!”

“你来就你来,但是你先?把手套戴上啊。”

在一阵鸡飞狗跳之后,泥巴外壳终于被扒开剥下,露出了里?面已经被熏软且颜色变暗的荷叶。

赵媛媛吸了吸鼻子,只觉得?自己仿佛正?荡漾在荷花池中,鼻尖萦绕的,全都是荷叶特有的清香,而随着苏盼拿起筷子将荷叶挑开——

被煨熟成自然的金黄色的叫花鸡,正?用它醉人的香味勾着赵媛媛的味蕾,让她不?自觉地吞咽着口水,恨不?得?现在就上手把它吃个一干二净!

但还没等她伸手,苏盼就用荷叶重新将叫花鸡包了起来,拿起就走。

赵媛媛:“???”

赵媛媛虽不?明?白苏盼这是何意,但不?管是对苏盼的信任还是对她手里?叫花鸡的不?舍,她也是寸步不?离地跟了上去,想看看她拿着鸡要?干啥去。

顺着后院进了后厨的隔间,前头郑招娣和吴姐正?忙着招呼来六食堂买饭的学生,苏盼跟她们俩打?了声招呼后,抄起一把菜刀就又回来了。

苏盼的刀工向?来很好,又靠着颠勺练出了一把力气,拿着菜刀那叫一个虎虎生威。

见此?,赵媛媛明?白她这是要?用菜刀把叫花鸡剁开,立刻往后闪了闪,生怕苏盼抡起菜刀一个起势,再误伤了友军。

但实际上,叫花鸡早就被煨到烂熟,可谓是肥而不?腻,软而不?烂,只苏盼为方便下刀而轻摁着的动作,就让那处的鸡肉有些微微脱骨,可想而知,要?是将这鸡肉咬上一口,会是何等滋味。

因此?,根本不?用苏盼费多大力气,只拿着刀在鸡身上微微一滑,一整只叫花鸡就这样朝着两面绽开,露出了被苏盼事先?填塞在鸡肚子里?的食材。

软烂如泥散发甜味的葱头碎、混杂了猪肉沫的江米饭,被剥成粒的甜香玉米,以及最为诱人的,已被煨出出来的鸡油与汤汁浸饱的香菇丁。

之所以用类似香菇这样水分含量较大的蔬菜填馅儿,就是为了让叫花鸡在被煨熟的过程中,能借助鸡肚中蔬菜的水分来保证鸡肉的鲜嫩多汁。

在苏盼将叫花鸡一分为二后,香味一经飘出,躲在一旁的赵媛媛的眼睛就都控制不?住地发直了,连吞了好几下口水才缓过神来。

赵媛媛心想,要?是世?界上真的存在过九指神丐洪七公的话,那他此?时此?刻一定是在捶胸顿足,后悔自己生错了年代,只尝到了黄蓉版的叫花鸡,却没能见识苏盼的手艺。

但没关?系的,洪老帮主,你没机会吃到的叫花鸡,就让我来替你尝尝吧!

抱着替洪七公尝一尝的念头,赵媛媛十分豪迈地拿起叫花鸡的两只鸡腿,一只递给了刚放下菜刀的苏盼,一只拿在手里?,咬在了嘴里?。

——鸡皮柔润,鸡肉滑嫩,都不?用牙咬,只轻轻一抿,整块鸡肉就如同飘飘荡荡的荷叶一样,水汪汪地盈润在整个口腔里?面。

而在咬破了鸡皮后,隐藏在鸡腿里?的汤汁也随之流淌到了舌尖,直给赵媛媛烫得?眼圈都有些发红,可偏这浓郁的汁水又鲜美无比,让人宁可忍着烫,也舍不?得?吐掉。

“蒸(真)的太好次(吃)了。”

赵媛媛几口吃光了鸡腿后,用自己那一双被烫得?水汪汪的眼睛,深情地望着苏盼:“盼盼姐,你手里?那鸡腿能给我吃吗?我不?嫌你咬过。”

苏盼:“……”

想也知道,不?可能。

……

“范师傅,您可算是回来了!您要?是再不?回来的话,咱们一食堂别说跟六食堂比,连其他几个食堂都快给咱们超过去了!”

“我又不?是没请过假,我从前没上班的时候,你们都是怎么忙活的?行了行了,都别废话了,赶紧干活去,我有事得?去趟校长室。”

在“偷”餐具事件后,范大成请了几天的假,今天终于重新回到了一食堂,叫食堂里?的同事都高兴坏了,毕竟他才是掌勺的大师傅,这几天他不?在,可给后厨里?的几个帮工给忙坏了。

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