第49节

罢带头将竹片摁在了竹筒中的糖浆里。

此时就能感受到浓稠糖浆带来的阻力了，想要将它们吃到嘴里可得讲究技巧。简嘉拿着竹片轻轻插入糖浆中，再慢慢转动竹片，浓厚的糖浆就会裹着竹片跟着一起旋转起来。

转上两圈后，糖浆在竹片前段堆成了一个透亮的小糖球，此时上提竹片，附着在竹片上的糖球就会顺势离开竹筒，拉出长长的透亮的糖丝。

简嘉一连卷了两个糖球，才将竹筒递给了三个孩子：“拿去吃吧，不能浪费哦。”

秦朗他们瞬间在竹筒旁围城了小圈，他们迫不及待地学着简嘉的模样去搅麦芽糖球。比起吃，他们更喜欢卷出糖球之后的成就感。

论起成就感，简嘉笃定自己搅出来的两个糖球最完美。举着竹片瞅一瞅，金黄色的糖球表面能清楚看见糖浆蜿蜒的丝滑痕迹，就连拉丝后凸起的小尾巴都无比可爱。它近乎球形，金黄色的糖体隐约透出竹片的轮廓。

这是一个完美的糖球，小时候要是能又这么一个球，她能开心一整天。拿着竹片，简嘉快步走出了厨房，献宝似的递到了秦二叔面前：“二叔，麦芽糖做好了，您尝尝。”

二叔接过竹片翻看了几眼，笑着对着简嘉伸出了拇指：“我们嘉儿真是能干，什么都会做！这手艺都能去摆摊了。”

简嘉谦虚地笑了：“哈哈，还差得远呢。”秦二叔是一位好长辈，无论自己做了什么，他都会夸奖自己。同他在一起，简嘉总是格外放松，将糖球递给二叔后，简嘉拽了一个小竹凳，坐在了二叔身边品尝起了糖球。

麦芽糖有一种柔和的麦味，甜味中稍稍有一点发酵的酸味。毕竟是第一次在大景制作麦芽糖，无论是温控还是发酵的时间上面都不能像上一辈子那样精准，有些酸味也是正常的。

简嘉原谅了自己的小失误，她眯着眼坐在二叔身边的小板凳上，享用着这份来之不易的甜美。醇厚的糖浆从唇齿上淌过时，简嘉整个人都舒坦了：“好吃，二叔，你还吃吗？我再给你搅个糖球来。”

二叔摆摆手：“足够了，这一个糖球吃完，甜到了心里啊。”看着简嘉的侧脸，二叔斟酌道：“嘉儿啊，二叔想问你一件事。”