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第299节

 

她难道就没有恻隐之心吗?

宋优苹觉得自己很心软善良,每次杀鸡杀鱼她都不忍心。

林姝要是知道她的想法会笑死,前世她有阵子跟着奶奶在乡下生?活,哪怕心脏不好也照样得做事情的,奶奶年纪也大了,她如果学不会照顾自己,难道等奶奶老了以?后?喝西北风么?

她只是看?着弱而已,实际性格却很坚韧,从不以?弱者自居。

杀个鱼而已,要是有生?命危险的时候杀人她也敢的。

林姝麻溜地把?鱼片成两半儿,去掉鱼鳃等不要的部位,然后?开始洗刷鱼皮鱼肉开始片鱼片。

宋优苹站在上风处,皱着鼻子,扇扇风,“嫂子,这鱼也挺可怜哈,好不容易长这么大,结果被人一刀宰了吃进肚里。”

林姝抬头瞥了她一眼,你有什么毛病?你长这么大难道是喝风的?

林姝没接茬儿。

宋优苹突然开始卖弄自己知道的一点?佛经,什么杀生?、吃素之类的。

林姝头也不抬,淡淡道:“宋干事,你是党员吗?”

宋优苹颇为骄傲道:“虽然目前还不是,但?是我已经递交了入党申请书,很快就是一名光荣的党员了。”

说这个的时候她就感觉一阵自豪,虽然林姝有个体面的丈夫,看?起?来漂亮、悠闲,过得不错,可在事业上她没有办法和自己比。

自己是党员,是公社干部。

酸菜鱼≈长毛兔

林姝提醒道:“你要是党员, 就不能说这种话了。你们党员不允许有宗教信仰吧?你要是佛教徒,你可不适合入党。”

宋优苹被她这话吓得一个激灵,忙解释道:“我、我就是有感而发, 你、你别多心哈。”

言下之意, 你可千万别因为这点事儿举报或者跟人说我,影响我工作。

她不敢再乱说, 赶紧找借口回制香室干活儿去了。

林姝也就不再搭理?她,把?鱼片好清洗干净,然后回堂屋把?鱼肉腌制一下。

淀粉、蛋清、胡椒粉、椒盐, 揉搓一会儿入味儿。

她前几天?还生?了一小笸箩豆芽,这会儿正好淘洗一些放在酸菜鱼里。

家里人多,只吃鱼哪里够?当然得多放菜啊。

炸一碗花生?米, 把?豆芽、小白菜、豆皮、土豆片等都?炒一下, 炒软断生?即可盛到大盆里。

炝锅把?花椒八角之类的爆香,捞出?来, 再把?酸菜炒炒, 然后加水炖鱼头鱼骨头, 大火水开将鱼骨头炖出?香味儿然后捞出?酸菜和鱼骨鱼头放在盆里。

用锅里剩下的鱼汤把?一盆鱼片涮熟,断生?就捞出?来倒在盆里。

炒菜的时候加了油,这会儿舍不得像现代那样半锅油泼辣子, 只用一点油炸一把?辣椒即可。

倒在盆里, 再把?葱花、香菜碎放上。

一大盆酸菜鱼,鱼片像叶叶扁舟再金黄色的汤里浮沉,点缀着通红的辣椒, 翠绿的葱花和香菜, 看得人胃口大开。

尤其泼辣子、炸花椒大料的香气,更是飘出?去老?远。

香得路上的盼盼和甜甜几个都?闻到了, 嗷嗷叫着往家冲,“酸菜鱼,酸菜鱼!我来了!”

只有酸菜鱼哪里够吃啊,当然还得做别的,咸菜炖蛋是每天?都?有的,这就是咸菜,另外各种泡菜、小咸菜也都?是很下饭的。

除了陆大嫂,其他人都?是可以回家吃饭的。

林姝特意给大嫂留了和菜,让陆平骑车赶紧给娘送去。

刚出?锅的,送到地里还是滚热的呢。

陆平在地头一嗓子,地里的陆大嫂就听见了,对旁边的许广茂道:“来,你接把?手,我吃饭去。”

许广茂馋得口水直流,“嫂子,好吃的给我留点呗。”

陆大嫂:“那得看送得是啥,要是咸肉炖菜我指定给你留两块,要是酸菜鱼那没辙儿。”

家里没有杀猪,自然没有新?鲜猪肉,但?是陆大嫂记得昨晚三弟妹说今儿吃鱼的。

许广茂更馋了,“大嫂~”

陆大嫂:“我尽量,留不住鱼肉就给你留口汤。”

许广茂知足了,有口汤就行。

陆家那么多人,就那么一条鱼,陆大嫂也分不到几片肉,他不贪心,鱼汤也行。

说起林姝的厨艺,加上她用料扎实,别说鱼汤,就是菜汤也美?味得很啊。

不说林姝用了油盐和各种调料的菜汤,就他们家只有盐的菜汤,吃饭时候都?经常为抢菜汤打架呢。

林姝给陆大嫂的鱼肉不少,还有鱼骨头呢。

陆大嫂先往儿子嘴里塞一块,“好吃不?你三婶儿就是疼我,给我这么多肉。”

陆平猝不及防被亲娘塞了一块滚烫的鱼肉,烫得他跳起来都?舍不得吐出?来,嘶哈嘶哈地吃掉,“好吃,真?好吃!”

这可是亲娘啊,你给我爹喂鱼肉咋知道吹吹,给儿子就直接塞进来?

得亏不是刚出?锅的,否则我这嘴巴得烫起泡。

陆大嫂:“平啊,你以后可以不孝顺我和你爹,但?是必须得孝顺你三婶儿。”

陆平:“……”

他道:“娘,你放心吧,我孝顺爷奶也孝顺你们,不会孝顺谁就不孝顺谁的。”

陆大嫂笑?道:“真?是好儿子,快家去吃鱼吧,对了,你爹晌午要是在家吃饭你就劝爷爷这么好的饭菜喝两盅。”

陆平:“哦。”

回去的路上他还嘀咕呢,爹真?是有福气啊。

陆家吃酸菜鱼,香飘十里,左邻右舍已经习惯了。

酸菜鱼做法不难,林姝也很乐意教人,可鱼和油难得,一般人家也不是不吃鱼,是舍不得那么吃油。

一年到头就那么几斤油,哪里舍得这样吃?

常老?婆子就忍不住在家里说酸话,“烤羊肉串用鸡蛋给大家换,做鱼怎么不舍的了?哼,假惺惺。”

常二媳妇儿受不了婆婆这副死样子,真?想跟她撕破脸大闹一场分家,可惜常二舍不得他爹娘,

馋鱼的不止他们,还有宋优苹。

原本宋优苹寻思自己磨蹭着不走,到了饭点儿,那方荻花和林姝不得客气客气邀请她一起吃饭?

到时候她就顺势坐下跟他们一起吃。

大不了她给钱和粮票呗,她也不缺这个。

结果没多久呼呼啦啦一大群人就过来吃饭,陆家的、侯家的,今儿林姝还让侯博把?黄少业也请来。

就他们都?坐不开,基本都?是老?人孩子坐桌前,年轻人都?端着碗在外面?厦子底下坐着吃。

这架势也没人邀请宋优苹,她自己也不好意思……坐下。

她只能闻着香喷喷的酸辣鲜香的酸菜鱼去了赵美?凤家。

这么一比,赵美?凤的厨艺简直……猪食!

侯建文吃得头也不抬,一口气吃了个七成饱这才心不甘情不愿地对林姝道:“三妹,咱大队的水站修起来,我们得去其他大队转转了。”

这是他们原本的计划,跟单位也是这样审批的,单位也是这样给各市县下文件的。

他们恋着陆家庄的氛围和饭菜,都?舍不得走了。

林姝笑?道:“姐夫,你们现在去其他大队他们保不齐还怀疑呢,不如再等等,回头让他们来我们大队参观,看到水轮泵的实际效果他们就会抢着安装,都?不用你们宣传

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